miércoles, 2 de marzo de 2016

MI SALSA CHUMICHURRI CASERA

Esta es una de las salsa que suelo preparar en casa cuando cocino carnes a la parrilla o la brasa. Prefiero hacerla casera que comprar una elaborada con tantos aditivos y conservantes. Aguanta perfectamente unas semanas en la nevera.
Ingredientes:
1 cucharada de romero picado
1 cucharada de tomillo picado
1 cucharada de perejil picado
2 cucharadas de orégano picado
2 cucharadas de ají molido (pimiento seco molido)
2 dientes de ajo picados
1/2 taza de vinagre
1/2 taza de vino blanco
2 tazas de aceite
1 cucharada de sal gruesa
1 bote de cristal con tapa

Preparación:
En el bote poner todos los ingredientes, Tapar y sacudir bien el bote para que se mezclen bien todos los ingredientes.
Guardar en la nevera mínimo 4 horas, lo mejor es hacerla el día anterior.




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