miércoles, 9 de marzo de 2016

COMO HACER UN ACEITE DE FRUTOS SECOS

Conseguir tener un aceite de frutos secos de calidad es sencillo. 
Con ayuda de un robot de cocina trituramos un puñado de frutos secos, podemos elegir el que más nos guste,almendras, nueces, pistachos, etc.  Por cada 200 ml de aceite de Oliva Virgen Extra, un puñado de frutos secos, hasta dar con un acabado homogéneo.

Para obtener el máximo sabor de los frutos, es mejor tostarlos antes en una sartén durante un par de minutos. 
Este aceite de frutos secos nos servirá tanto para aliñar platos en crudo, como para cocinar en caliente tanto pescados como carnes.
A que es fácil.

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