martes, 23 de febrero de 2016

COMO PREPARAR LOS MOLDES PARA HORNEAR

¿Cómo podemos preparar los moldes para hacer nos nuestros bizcochos?, pues de la manera más fácil. Engrasamos los moldes con un poco de mantequilla, luego espolvoreamos el molde con un poco de harina y se reparte, con ayuda de unos golpes suaves, hasta que queda toda la superficie cubierta.

En el caso de hacer un molde fino de bizcocho para un brazo gitano, es conveniente forrar la base del molde con papel de hornear.

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