viernes, 28 de noviembre de 2008

RAPE AL LIMON


Otra receta de Rape,como no tiene espinas es ideal para darle a los niños.

Ingredientes:

1 kg de rape en filetes o colas
2 dientes de ajo
1 ramita de perejil
1 limón
2 huevos batido
un poco de harina para rebozar
sal
aceite para freír
Preparación:
Picar muy menudo el ajo y el perejil.
Cortar el pescado en trozos,untar con el ajo,perejil y sal al gusto.Rociar con el zumo del limón.
Luego pasarlos por harina y el huevo batido y freírlos en aceite caliente.
Podéis servirlos adornados con lechuga o unas rodajas de limón.

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