TARTA DE QUESO CON LIMÓN EN HORNO O AIR FRYER

Hola, hoy otra receta dulce. Una de las muchas versiones que hay de las tartas de queso, hoy toca la  de queso con limón, una de las tartas de queso más ricas que he comido. David esta te encantará.

TARTA  DE QUESO CON LIMÓN EN HORNO O AIR FRYER

Ingredientes:

350 gr de leche condensada

350 gr de queso crema

25 ml de zumo de limón, si queréis que tenga más sabor a limón añadir 75 ml en vez de 25 ml

4 huevos M

30 gr de harina común

4 cucharadas de maizena

ralladura de 1/2 limón

Preparación:

Precalentar el horno a 180º.

Forrar un molde de 20 cm con papel de hornear (mojar el papel, escurrirlo bien y forrar el molde), recortar el exceso.

En un bol poner todos los ingredientes y batir con varillas, hasta que quede una mezcla sin grumos.

Echar la mezcla en el molde y hornear de 50-60 minutos, calor arriba y abajo sin ventilador.

Dejar enfriar 10 minutos en el horno, apagado, con la puerta un poco abierta.

Dejar enfriar por completo y guardar en la nevera hasta el día siguiente.

Al día siguiente, desmoldar y espolvorear con azúcar glas.

Si la queréis hacer en air Fryer:

Precalentar a 200º.

Preparar como la anterior y se hornea a 160º durante 20-25 minutos, a los 20 minutos cubrir con papel de aluminio (sujetarlo con pinzas metálicas para que no vuele hacia la resistencia). Sacar y dejar enfriar y en el mismo molde meter en la nevera hasta el día siguiente. Desmoldar y espolvorear con azúcar glas.