Hola, hoy la receta más fácil no puede ser, para un momento de apuro, para un día que no tienes ganas de cocinar o simplemente por que te apetece. Esta receta se prepara en la freidora de aire, también se puede freír, paro más sano en la freidora de aire.
COSTILLAS DE CERDO AL AJILLO EN AIR FRYER
Ingredientes:
600-700 gr de costilla de cerdo
1 cabeza de ajos
un chorrito de vino blanco
pimienta cayena en polvo
aceite
sal y pimienta negra
Preparación:
Cortar la costilla en trozos, ponerla en un bol, cortar los ajos en rodajas y añadirlos a la costilla, añadir un chorro de aceite, el vino blanco, sal y pimienta al gusto, y la pimienta cayena, mezclar todo y dejar reposar una hora, o de un día para otro así cogerá más sabor la carne.
Colocar la costilla con todo el adobo en el cesto de la freidora, programar 20 minutos a 200º, a la mitad de tiempo dar la vuelta a la carne y dejar que termine su tiempo. Si os gusta más churrascadita dejar 5 minutos más.
Servir acompañada con sus ajos y acompañar de una ensalada o patatas fritas.
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