viernes, 7 de mayo de 2010

ARROZ 3 DELICIAS


Otro de los platos típicos de la cocina china, el arroz tres delicias, aun que en esta ocasión solo tiene 2, jejejeje.

Ingredientes:

2 tazas de arroz largo

3 tazas de agua

sal al gusto

jamón york

1 zanahoria

Preparación:

En una olla poner el arroz, el agua y sal al gusto, poner al fuego y cuando hierba bajar el fuego.

Dejar cocer hasta que se evapore el agua. De esta forma se queda suelto y en su punto.

Y ya esta listo para usar.

(De 2 tazas de arroz salen 5 tazas de arroz cocido.)

Preparación tres delicias:

En una satén grande o wok poner un poco de aceite, añadir la zanahoria cortada en cuadraditos pequeños, dar unas vueltas y añadir el jamón cortado también en cuadraditos, después de un par de minutos añadir el arroz, dejar dos minutos y listo para servir.

También podéis añadir unos trocitos de tortilla y unas gambas peladas.

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