TARTA AMERICANA DE CHOCOLATE
Ingredientes:
4 huevos
1 sobre de levadura en polvo, yo he usado Royal
1 yogurt de chocolate
2 vasos de azúcar
1 vaso de chocolate en polvo, yo he utilizado Valor
2 vasos de harina
1/2 vaso de aceite de girasol
Ralladura de 1 limón
500 cc de nata para montar
3 cucharadas de azúcar
( la medida del vaso es la del yogurt vacío )
Para el Licor suave:
2 cucharadas de azúcar
1 chorrito de coñac u otro licor
1 tacita de café suave
Para la cobertura:
1 tableta de chocolate para fundir
1 cucharada de mantequilla
fideos de chocolate (opcional)
Preparación:
En un Bol grande meter todos los ingredientes, menos la nata que es para el relleno.
Mezclar todo muy bien , que no queden grumos.
Engrasar un molde para tarta con mantequilla y 1 cucharada de harina (darle la vuelta la molde para que caiga la que sobra). Echar toda la mezcla y meter al horno (ya precalentado).
Para saber si está, solo tienes que pinchar con una aguja, si sale seco ya está. Dejarlo enfriar
Montar la nata con 3 cucharadas de azúcar.
Luego abrir el bizcocho por la mitad y rociarlo con un licor suave, rellenar con nata.
Juntar de nuevo las 2 partes y cubrir con la cobertura de chocolate..
Preparación:
En un Bol grande meter todos los ingredientes, menos la nata que es para el relleno.
Mezclar todo muy bien , que no queden grumos.
Engrasar un molde para tarta con mantequilla y 1 cucharada de harina (darle la vuelta la molde para que caiga la que sobra). Echar toda la mezcla y meter al horno (ya precalentado).
Para saber si está, solo tienes que pinchar con una aguja, si sale seco ya está. Dejarlo enfriar
Montar la nata con 3 cucharadas de azúcar.
Luego abrir el bizcocho por la mitad y rociarlo con un licor suave, rellenar con nata.
Juntar de nuevo las 2 partes y cubrir con la cobertura de chocolate..
Cobertura:
En un cazo poner el chocolate troceado y 1 cucharadas de mantequilla, poner el cazo a baño maría, remover hasta fundir el chocolate, sacar y dejar entibiar, añadir fideos de chocolate, cuidado que no este muy caliente o se fundirán.
Cubrir la tarta con esta cobertura.
" Licor suave "
1 tacita de café muy suave
1 chorrito de coñac u otro licor al gusto
2 cucharadas de azúcar
un poco de agua
Mezclar todos los ingredientes y rociar el interior de la tarta.
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