lunes, 26 de noviembre de 2007

Salsa de Almejas

Con esta salsa se prepara las almejas en cazuela o pescado en cazuela

Ingredientes:

2 cebollas
2 dientes de ajo
1 guindilla
caldo ( en 1/2 litro de agua templada deshacer 1 cubitos de caldo)
1/2 vaso de salsa de tomate o tomate triturado
sal

Como se hace:
Picar la cebolla y los ajos muy menudo.
Poner en una sarten un poco de aceite y dorar la cebolla y el ajo. Cuando quiera empezar a dorarse añadir sal al gusto, la salsa de tonate y caldo. Dejar 5 minutos.

Puedes hacer más salsa, meterla en botes y congelarla para otra ocasión

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