Es un adobo para pinchos y lomo
Ingredientes:
3 - 4 dientes de ajo
2 hojas de laurel seco
1 cucharada de orégano
1 cucharada de pimentón dulce
1/2 cucharadita de pimentón picante (optativo)
1 vaso de vino blanco (según la cantidad de carne)
1/2 vaso de aceite
sal al gusto
Preparación:
En un recipiente poner los ajos cortados en laminas, las hojas de laurel partidas en 4 trozos, el orégano, el pimentón dulce, el pimentón picante, una pizca de sal, el vino blanco y el aceite.
Mezclar todo bien y añadir la carne ( filetes de lomo muy finos ó taquitos para pinchos).Mezclar.
Dejar en este adobo 1 ó 2 días ( cuanto más tiempo este más sabor coge).
No hay comentarios:
Publicar un comentario
Por favor deja tu comentario, siempre es muy gratificante leerlos, aunque no sean siempre de que está todo rico, se admiten consejos. Mil gracias por dejar el tuyo