GOFRES

Hay muchas recetas de grofres y todas muy buenas pero los que más me han gustado y sobre todo a mi familia han sido estos.A mi personalmente no me gustan los que se venden en muchos establecimientos, me resultan muy dulces y empalagosos, pero estos os aseguro que están de vicio.











Ingredientes: salen unos 20
250 g de mantequilla o margarina
200 g de azúcar
500 g de harina
350 ml de leche
3 cucharadas de azúcar vainilla
5 huevos
1 sobre de levadura Royal

Preparación:
En un recipiente lo suficientemente grande y con varillas eléctricas remover la mantequilla o margarina hasta que quede espumosa.
Añadir el azúcar, el azúcar vainilla, los huevos, y mezclar todo bien.
Añadir la harina y la levadura en polvo, remover.
Luego añadir sin parar de remover la leche poco a poco.
Mezclar todo durante 1 ó 2 minutos con la batidora.
Calentar la gofrera y preparar los gofres como indica el fabricante.

Servir cubiertos de mermelada al gusto, con chocolate fundido o nata.

Consejo:
No pongáis nunca un gofre crujiente encima del otro porque lo reblandece.
Si utilizáis agua en vez de leche, los gofres quedarán más blandos y oscuros.