ALITAS DE POLLO CON MIEL EN AIR FRYER

Hola, hoy otra receta de alitas de pollo, ya lo sé, que ya hay muchas, pero esta esta muy buena, pero es que yo cuando pruebo una receta nueva y está rica tengo que publicarla, si estuviese mala os aseguro que no la publicaría porque lo que no quiero para mi no lo quiero para nadie. Espero os guste esta nueva receta. Prepararla y disfrutar.

ALITAS DE POLLO CON MIEL EN AIR FRYER

Preparación:

10 alitas de pollo (1 kg más o menos)

1 cucharadita de fécula de maíz

1/2 cucharadita de ajo en polvo

1/2 cucharadita de cebolla en polvo

1/2 cucharadita de pimentón dulce

una pizca de cayena molida

un chorrito de aceite

sal y pimienta al gusto

Para la salsa:

2 dientes de ajo picaditos

2 cucharadas de miel

8 cucharadas de salsa de soja

1 cucharada de fécula de maíz

250 ml de agua 

agua por si hace falta más

semillas de sésamo tostado, opcional

Preparación:

En un bol poner las alitas troceadas, añadir el ajo en polvo, la cebolla en polvo, el pimentón, la cayena, un chorrito de aceite, sal y pimienta al gusto y una cucharada de fécula de maíz, mezclar todo muy bien y dejar reposar 15 minutos en la nevera.

Poner a precalentar la freidora de aire 3 minutos, poner las alitas en la cesta sin amontonarlas y cocinar a 200º durante 30 minutos, a la mitad de la cocción dar la vuelta a las alitas.

Saca y volcarlas en la salsa removerlas para que se impregnen bien, poner en una fuente y rociar con sésamo tostado.

Para hacer la salsa, en una sarten, poner un chorrito de aceite, muy poquito, al fuego, añadir el ajo picado, remover añadir la salsa de soja y la miel, remover y añadir un vaso de agua en la que se ha disuelto la fécula de maíz muy bien., si espesa mucho añadir 1/2 vaso de agua más, remover todo.