Hola, hoy otra receta super fácil y deliciosa.
SOLOMILLO DE CERDO AL AJILLO
Ingredientes:
1 solomillo de cerdo grande
1 cabeza de ajo
sal y pimienta al gusto
1 hoja de laurel
1 cucharadita de pimienta en grano
500 ml de vino blanco
Preparación:
Pelar los ajos, cortar el solomillo en medallones y salpimentarla al gusto.
Poner una sarten grande u olla baja al fuego con un chorro de aceite, echar los ajos y dorarlos un poco y sacarlos junto al aceite, reservar. En la misma sarten dorar la carne, añadir los ajos junto al aceite, los granos de pimienta negra y el laurel, añadir el vino blanco y cocinar 10 minutos.
Servir acompañado de patatas fritas o un arroz en blanco.
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