Hola, hoy otra recetita preparada en freidora de aire. Una deliciosa costilla de cerdo en salsa barbacoa, esta para chuparse los dedos. Os aconsejo que se haga la salsa el día anterior.
COSTILLA DE CERDO EN SALSA BARBACOA EN AIR FRYER
Ingredientes:
1 tira de costilla de unos 500-600 gr
3 cucharadas de aceite
sal y pimienta al gusto
1 cucharadita de ajo en polvo
1 cucharadita de cebolla en polvo
1 cucharadita de pimentón dulce
1/2 taza de salsa barbacoa
Preparación:
Cortar la costilla en trozos que quepan en el cesto de la freidora, untar con aceite y sazonar con sal, pimienta, ajo en polvo, cebolla en polvo, y pimentón. reservar.
Precalentar la freidora a 200º durante 3-4 minutos.
Colocar la costilla en el cesto sin sobreponerlas y cocinar a 180º durante 20 minutos, dándole la vuelta a mitad de cocción.
Sacar la costilla y untarlas bien con la salsa barbacoa por ambos lados y volver a meterlas en la freidora.
Cocinar a 200º durante 5-7 minutos hasta que este caramelizada.
Retirar la costilla y dejar reposar unos minutos antes de servir.
Servir acompañada de patatas fritas o ensalada.
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