Hola, hoy una receta dulce, un rico arroz con leche super cremoso.
ARROZ CON LECHE CREMOSO
Ingredientes:
800 ml de leche entera o semi
200 ml de nata para montar
100 gr de azúcar
100 gr de arroz redondo
1 palo de canela
cascara de limón y naranja
1 cucharadita de mantequilla
canela en polvo para decorar
Preparación:
En un cazo poner la leche, la canela en rama, las cascaras de limón y naranja, la nata y el arroz, poner al fuego y cocinar a fuego medio-bajo, remover cada cinco minutos más o menos para que no se pegue.
A la media hora sacar la cascara de limón, para que no amargue el arroz. Seguir removiendo para que no se pegue.
A los 40 minutos, sacar el palo de canela y la cascara de naranja y añadir el azúcar y la mantequilla, remover bien y dejar 5 minutos más.
Sacar para recipientes escogidos y dejar enfriar. Cuando este frio meter en la nevera.
En el momento de servir espolvorear con canela en polvo.
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