Una delicia rellena de chocolate, no, no es que me saliesen crudos por
dentro, es que están rellenos de chocolate. Para hacerlos use unos moldes para
flan.
Ingredientes:
100 g de chocolate Postres + 8 onzas (para el interior de coulant)
3 huevos
80 g de azúcar
50 g de mantequilla
2 cucharadas de harina
Preparación:
Precalentar el horno a 220 °.
Calentar los 100 g de chocolate al microondas con dos cucharadas soperas de
agua y la mantequilla durante 1 minuto 30 segundos a 500 w.
Batir los huevos con el azúcar y agregar la harina. Añadir el chocolate
fundido y mezclarlo bien.
Untar unos moldes individuales con un poco de mantequilla y espolvorearlos
con harina.
Verter la mezcla en los moldes llenándolos hasta 1/3. Colocar dos onzas de
chocolate en cada molde y luego cubrir con el resto de la mezcla.
Colocar los moldes en el horno durante unos 7/8 minutos y servirlos
inmediatamente.
Servir acompañado con una bola de helado o nata montada.
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