Ingredientes: la medida es la
de un vaso de agua
1
medida de azúcar
1
medida de leche
2
medidas de harina tamizada
½
medida de aceite de girasol
4
huevos
1
sobre de levadura en polvo o gaseosas (blancas y azules)
Ralladura
de un limón
Un
poco de azúcar para espolvorear
Preparación:
Precalentar
el horno a 180º.
En
la amasadora poner los huevos y el azúcar y batir 4-5 minutos, ir añadiendo la
ralladura de limón, el aceite y mezclar bien.
Añadir
la leche e ir añadiendo la harina poco a poco, mezclar bien y añadir la
levadura.
En
un molde rectangular poner papel de hornear y echar la mezcla encima,
espolvorear con azúcar por encima.
Hornear
durante 25-30 minutos o hasta que al pinchar con un palillo salga seco.
Sacar
y poner sobre una rejilla a enfriar.
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