PREMIO CONCEDIDO

Hace unas semanas me encontré en mi correo que Arae _ Aliño con cariño me había concedido un premio..... La verdad me ha hecho muchísima ilusión, muchas gracias Arae. Ahora parece ser que tengo que contestar unas preguntas, pues allá vamos....

Este premio tiene un requisito, que consiste en contestar a una serie de cosas para que podamos conocernos un poco más y otorgárselo a otros blogs con menos de 200 seguidores, para darles un pequeño impulso y un poco de ilusión.

Cosas sobre mi:

Escuchando…….. A Eminem y Sakira cada vez que subo en el coche para ir a trabajar.

Leyendo…… Alguna receta de vez en cuando

Comiendo……Galletas con tracitos de chocolate

Viendo……. Mis blogs de cocina para actualizarlos un poquito

Planificando……el trabajo de la semana (los martes descanso)

Soñando…..con que llegue el sol de una vez, que estamos cansados de tanta lluvia

Estrenando….nada en este momento

Enganchada…..a la cocina y al ordenador

Oliendo….el aroma del café recién hecho y las galletitas con trocitos de chocolate

Entretenida…..con mis blogs de cocina

Jugando… al Farnville… me tiene enganchada.

Practicando…..en este momento con nada, pero tengo pendiente el fondant

Viajando…..a Valencia para visitar a la familia que les echo muchísimo de menos

Un color….el azul

Pasión…..el chocolate

Miedo o fobia…quedarme sola

Un consejo……no hagas lo que no quieras que te hagan.

Los blogs que he seleccionado para continuar la cadena (siempre que quieran hacerlo, por supuesto) son:

Sabor a fresa

Golosolandia

La creme de la creme

Icocina y punto

De pucheros y otros

Cocina a buenas horas

Cocinara

Cocina con Angi

Bien despachao

Facilútil

TARTALETAS DE SETAS

Tenéis que perdonarme por tardar tanto en poner una nueva entrada ..... Pero en que ahora casi no tengo tiempo, he empezado a trabajar y apenas cocino en casa .... y para colmo se me estropeo la cámara de fotos y lo poco que cocino en casa no podía sacarle fotos. Espero poder poneros alguna entradita de vez en cuando..... Gracias a todos los que me seguís y me dejáis comentarios, prometo contestar a todos.

Hoy os dejo esta receta que tenéis que probar.... esta buenísima  Yo las tartaletas las hago en casa, cuando tengo tiempo preparo unas cuantas y las conservo en una lata como de galletas, y así se conservar mucho tiempo, y cuando quiero hacer algún postre o dulce o salado ya las tengo hechas.

Ingredientes:

Tartaletas caseras o industriales

250 g de setas

200 g de nata para cocinar

150 g de bacón

1 cebolla

Pimienta blanca

Sal

Aceite

1 cucharada de maizena

Queso rallado

Preparación:

Precalentar el horno para gratinar.

Lavar y cortar las setas en cuadraditos, reservar.

Lavar y picar la cebolla muy menudita, reservar.

Poner las tartaletas en una fuente de horno.

Poner una sartén al fuego con un poco de aceite, poner la cebolla y pochar. Añadir el bacón cortado en tiritas y dejar que se haga un poco, añadir las setas cocinar un par de minutos más y sal-pimentar, dar unas vueltas. Añadir la nata, dejar hacer un par de minutos y añadir la maizena, remover. Pasados unos minutos retirar del fuego.

Poner una o dos cucharadas del preparado en cada tartaleta, echar por encima el queso rallado y meter en el horno hasta que se gratine.

Servir calentitas.

HOJALDRE DE BACON Y QUESO

Ingredientes:

1 plancha de hojaldre

6 lonchas de queso (el que más os guste)

8 lonchas de bacón ahumado

1 huevo

Semillas de sésamo (opcional)

Preparación:

Precalentar el horno a 200º.

Extender el hojaldre y hacerle unos pequeños cortes a todo lo largo, solo en los laterales.

En el centro del hojaldre poner 3 lonchas de queso, encima 2 ó 3 lonchas de bacón.

Cubrir con un lado de hojaldre y luego con el otro lado, así hasta cerrarlo por completo.

Pintar con huevo batido, esparcir unas semillas de sésamo y meter al horno durante 20-25 minutos (dependiendo del horno).

MI BLOG ES DE IMPACTO CERO

¡Desde hoy YO TAMBIEN puedo gritar al mundo que mi blog es de impacto cero!

 

Participando en la iniciativa ecológica promovida por Geniale.es lograré que se plante un árbol en una zona con riesgo de desertificación.

Geniale es la web que reúne y permite hojear online todos los catálogos promocionales DE LAS TIENDAS MÁS CERCANAS A TI.

La iniciativa es muy sencilla: por cada blog o web que se une al proyecto, Geniale planta un árbol, cuya producción de oxígeno compensará las emisiones de dióxido de carbono que produce mi blog o web.

Según el Dr. Alexander Wissner-Gross, un activista del medio ambiente y físico de Harvard, una sola página web es responsable de la emisión de 3,6 kg de CO2 de media al año, mientras que un árbol es capaz de absorber 5 kg. El resultado final es a favor del oxígeno: gana mi blog y gana el ambiente.

Geniale.es, a través de la distribución de catálogos en formato electrónico, promueve una filosofía verde enfocada a disminuir el uso y desperdicio de papel para fines comerciales. Los catálogos más importantes y conocidos están disponibles ahora también online, como por ejemplo, Media Markt, Mercadona, Eroski,

La iniciativa está teniendo una gran acogida entre los blogger. El objetivo de CO2 Neutral es plantar 1.000 árboles en 12 meses, y hoy, ya han podido plantar un pequeño bosque que cuenta ya con 300 árboles. Si llegan a la meta, añadirán al total de árboles un extra como premio al activismo de los blogger españoles.

Espero que os animéis con esta iniciativa.

PIZZA BARBACOA

Una pizza muy fácil y rápida de hacer.

Ingredientes:
masa para pizza
bacón cortado en tiritas
carne picada mixta o jamón york
queso mozzarella
1/2 cebolla cortada en juliana
salsa de tomate
salsa barbacoa casera o comprada
orégano
aceite

Preparación:
Precalentar el horno a 220º.
En una sartén con un poquito de aceite freír un poco el bacón, retirar, en la misma sartén pasar un poco la carne para que suelte el agua, escurrirla y añadirle un poco de la salsa barbacoa y sal al gusto. Reservar.
Estirar la masa para pizza y ponerla en un recipiente acto para horno el cual se habrá untado el fondo con un poco de aceite, encima de la masa poner un poco de salsa de tomate, una o dos cucharadas, encima de la salsa poner el queso, la carne reservada y el bacón. Espolvorear con un poquito de orégano. Meter en el horno y hornear hasta que empiece a dorarse, o doradita según el gusto de cada uno.