Ingredientes:
500 gr de alubias ya remojadas
½ pimiento rojo
½ pimiento rojo
½ cebolla
Un trozo de repollo blanco
2 huevos duros
aceite de oliva
vinagre de manzana
2 huevos duros
aceite de oliva
vinagre de manzana
sal
Preparación:
En una olla poner a cocer las alubias.
Picar el pimiento y la
cebolla muy menudito. Picar el repollo en trocitos pequeños.
Escurrir bien las alubias y añadirle las verduras.
Aliñar con el aceite y vinagre al gusto, salar y mezclar. Dejar
reposar en el frigorífico hasta la hora de servir. Adornar con los huevos
cortados en cuartos.
pues nunca se me ocurrio ponerle repollo.
ResponderEliminarPrueba a ponérselo esta muy buena
ResponderEliminarEsta receta es la que yo necesito, me gusta todo lo que lleva y además estoy a régimen. Fantástica.
ResponderEliminarBesitos
Esta muy buena ya veras
EliminarUna ensalada de alubias excelente y para la época que se nos avecina mucho mas indicada, que en potaje.
ResponderEliminarBesos y buena semana
Gracias por pasarte por aquí.Feliz semana a ti también.
EliminarUn beso
Qué bueno, esta ensalada siempre me la hace mi hermana, sabe que me encanta y es su plato especial, muy facilita de hacer, verdad? Me ha gustado mucho tu blog. Un saludo!
ResponderEliminarwww.cocinanos.blosgpot.com